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Le restaurant

Situé près de l’église St Gilles, aux coeur du vieux port et des quartiers pittoresques de St Gilles Croix de Vie, le restaurant Le Casier vous accueille dans un décor chaleureux et convivial de bistrot de bord de mer. Le plancher de chêne patiné, les murs lambrissés de bois blanc, les tableaux et objets de marine donnent à la salle une ambiance feutrée propice à la dégustation de la cuisine traditionnelle mettant en valeur les produits de la mer locaux et les produits du terroir vendéen .

Les soirs d’été, sur la petite terrasse, ou à l’intérieur de la salle éclairée par des lumières tamisées et des bougies, vous apprécierez l’ambiance colorée du petit marché artisanal de la place du vieux port.

Le Casier est recommandé par :

Guide Michelin - Gault et Millau - Lonely Planet - GEOguide
Le Guide du Routard - Le Petit Futé

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La Carte
  • Entrées
  • Huîtres
  • Moules
  • Plats
  • Desserts
  • Menus
Les spécialités
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LE POT AU FEU DU CASIER

La fraîcheur des légumes du marché, Merlu, Lieu, Saumon, Gambas
Plat accompagné d’une « Sauce Aïoli »

17.50 €

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LE POISSON DU MARCHE

Retrouvez sur notre ardoise le poisson du marché, préparé pour vous selon la saison et l’arrivage du jour, avec des produits frais locaux.

LA SARDINE DE CROIX DE VIE

La sardine de Croix de Vie est proposée fraîche et marinée au Casier selon arrivages et pendant la saison estivale, mais également en rillettes toute l’année. Découvrez nos différents plats dans cet extrait de Météo à la Carte (France 3).

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LES DESSERTS MAISON

Baba au rhum, croquant aux fraises, pommes caramel beurre salé… Tous nos desserts sont faits maison. Et chaque jour, notre chef pâtissier vous propose un nouveau dessert à venir découvrir sur l’ardoise du Casier.

Les produits
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DES PRODUITS FRAIS, LOCAUX ET DE SAISON

La cuisine du restaurant Le Casier cultive la simplicité pour mieux servir la qualité des produits de la mer et du terroir vendéen. La sardine, dont la pêche est liée depuis les temps anciens à l’histoire du port de St Gilles, y tient une place d’honneur durant le saison de la pêche.

Mais la Vendée et ses ports produisent aussi tout un éventail de produits de la pêche artisanale (sole, thon rouge, thon blanc, bar, lieux jaune, moules, huîtres et crustacés) que l’on trouve en abondance sur les marchés de St Gilles.

Le mariage des légumes de qualité des maraîchers de St Hilaires de Riez et des poissons frais du marché a fourni au Casier sa spécialité: « le pot au feu de la mer ». De Vendée provient aussi la mogette, souvent servie avec le jambon de Vendée, plat traditionnel de la gastronomie vendéenne.

Au moment du dessert, si vous aimez les instants de douceur nostalgiques, n’hésitez pas à déguster les caillebottes ou le millet de Vendée, qui immanquablement vous rappelleront la table de votre grand-mère.

Contact

Le Casier Restaurant
Place du vieux port
85800 Saint Gilles Croix de Vie

restaurant.lecasier@orange.fr

Pour réserver :
Tél : 02 51 55 01 08
(appeler pendant les horaires d’ouverture)

Ouvert tous les jours de mi-février à mi-décembre
Services à partir de 12h et 19h